Nytt tillskott till kvarteret Makaregatorna
1 oktober 2024
På Kyrkogatan 34 i ett av Göteborgs mest vibrerande kvarter, Makaregatorna, skrivs nu ett nytt kapitel när efterlängtade restaurang Collage öppnar. Under de senaste 200 åren har fastigheten varit hem åt allt ifrån cigarrfabrik till vinlager och glas- och porslinsbutik.
Nu väntar nya upplevelser med ett brasserie av franskt snitt som lovar drömmiga drinkar, magisk meny och sorl inpå småtimmarna. Utöver huvudrestaurangen öppnar även Collages lillasyster Studion by Collage på Korsgatan 12.
– Det är väldigt roligt att nu få öppna dörrarna till detta fantastiska hus efter en omfattande renovering med hänsyn till husets karaktär och kulturvärde. Vi ser väldigt mycket fram emot att välkomna Götaplatsgruppen och Park Lane till ett av innerstadens mest livfulla områden med varm atmosfär, färgstarka personligheter, entreprenörer, kreatörer och makare, säger Marina Fritsche, regionchef Göteborg och vice vd för Wallenstam.
– Vi är otroligt taggade inför öppningen och vill att Collage ska vara en mötesplats för alla generationer och ett brasserie 2.0 där Manhattan möter Paris mitt i centrala Göteborg. Vi kommer att servera lunch, middag och cocktails i en miljö där fastighetens själ sitter kvar i väggarna som ett collage av historier och minnen, säger Bengt Linde, delägare i Götaplatsgruppen
Makaregatorna som område omfattar fyra brokiga kvarter mellan Hamngatorna i hjärtat av Göteborg, ett område som bjuder på livliga huvudstråk, charmiga tvärgator och oväntade innergårdar. Här öppnade nyligen även populära Hasselssons på Drottninggatan 26 med en härlig meny med mat från havet där paradrätten Fish N’Chips står som tydlig signaturrätt.
